Especialidades

Galeto Desossado
Um dos nossos pratos preferidos

Galeto Clássico
Receita de 1971

½ Galeto Clássico ou Desossado
Ideal para um refeição mais leve


Exclusividades

Galeto à Brasserie
Ao molho de mostarda em grãos com batata favorita

Galeto Barbecue
Ao molho levemente picante, acompanhado de legumes grelhados ou saladas (Da Horta, Milano ou Salada Galeto’s)

Galeto Contemporâneo
Ao molho barbecue e risoto de champignons


Da grelha

Carnes

Picanha

Filet Mignon

Baby Beef

Bife de Chorizo

Lombo

Costeletas de Cordeiro

Filet e Lombo

Hamburguesa

Em cortes mais leves

Picanha

Filet Mignon

Espeto de Pintado

Espeto de Peru

Espeto Misto

Peixes

Salmão

Truta

Pintado

Robalo

Tambaqui

Camarões Grelhados

Bacalhau à Camponesa
Posta de bacalhau norueguês tipo Porto, batatas ao murro e brócolis

Linguiças

Linguiça Brasileiríssima
De pernil ao perfume de alho e pimenta fresca

Linguiça de Frango
De galeto desossado às ervas

Linguiça Calabresa
Tradicional, levemente picante


Acompanhamentos

Tradicionais

Batatas Fritas, Cozidas ou ao Murro, Salada de Batata, Creme de Milho ou de Espinafre, Polenta Mole, Grelhada ou Frita, Arroz Branco, Integral ou Farofa, Verdes da Estação (Frisée, Rúcula, Radiquio e Americana).

Especiais

Baked Potato, Batata Favorita, Misto de Vegetais.
 
Massas

Risoto de Champignons, Fetuccine, Penne, Nhoque de Mandioquinha, Ravióli Verde de Mussarela de Búfala, Ravióli de Zucca.


Saladas

Da Horta
Verduras e legumes com molho de iogurte às ervas

Milano
Rúcula, mix de folhas, copa, laranja e parmesão ao aceto balsâmico com alho 

Salada Galeto's
Alface americana, palmito, tomate caqui, cebola, azeitonas e rúcula

Caesar Galeto's
Mix de folhas com ½ galeto fatiado, parmesão e croûtons ao molho caesar. Perfeita para refeição.

Saladas da Mesa
Buffet de verduras e legumes da estação


Massas

Fetuccine

Penne

Nhoque de Mandioquinha

Ravióli Verde de Mussarela de Búfala

Ravióli de Zucca

Polpetone com Fetuccine

Risoto de Champignons
 

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